春の菊が咲いたよ！

岩風という品種の春から初夏にかけて収穫する食用菊が咲きはじめました。ハウスに入るとなんともいえない菊の香りがして心がなごみます。あざやかな黄色の花びらは食卓をとても華やかにする一品になります。食欲のない暑い日などには酢の物などでサッパリと召し上がって見て下さいね。